薬膳おせち料理講習会

食生活改善推進員の知識と技術の向上を目指しスキルアップ研修会を実施しました。

令和7年度は、「おせち料理」をテーマに薬膳おおいた代表の小倉倫子さんを講師にお招きし、薬膳の考え方とそれを活かした簡単に作れるおせち料理を教えていただきました。

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参加者からは「簡単に本格的なものができるとは思わなかった」「季節によって体の為に役立つ食材があるなど新しいことを知れてよかった」と大変好評でした。

今回は「おおいた食育人材バンク」登録派遣事業により講師の派遣を受けました。
事業詳細については下記URLをご確認ください。
おおいた食育人材バンクの紹介（大分県ホームページ）

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