食品ロスの削減にご協力ください

「食品ロス」は、まだ食べられるにも関わらず、捨てられてしまう食品のことをいいます。
日本おける食品ロスは、年間約472万トン（家庭から約236万トン、事業者から約236万トン）が発生したと推計されています。
これは、国連世界食糧計画（WFP）による2022年の食糧支援量（約480万トン）とほぼ同じ量になります。

大分県では、特に食べ残しが多く発生する宴会での食品ロスを削減するため、乾杯後（開始後）30分と終了前の10分は、離席せずに食事を楽しみ、食べ残しをなくそうという運動を進めています。

1. 宴会や会食時、お店と相談して適量を注文しましょう。
2. 開始後30分は席を立たず料理を楽しみましょう。
3. 終了前10分間は自分の席に戻って、おいしく料理を楽しみましょう。

フードドライブは、家に眠っている未開封で賞味期限前の食品を持ち寄り、それらをまとめてフードバンクなどを通じて、食事に困っている人たちに提供する運動です。
食品ロスの削減と食品を通じた社会貢献につながる、人にも食品にも環境にもやさしい取組です。

• 常温保存できるもの
• 賞味期限が2か月以上あるもの
• 未開封のもの

【引き受けできるものの例】
米（玄米に限る）、水（ミネラルウォーター）、カップ麺、カレールー、缶詰、お菓子、レトルト食品、調味料、パスタ、日用品（ラップ、アルミホイル、キッチンペーパーなど）

• 生鮮食品（肉、魚、野菜、果物など）
• 冷凍食品、冷蔵食品
• アルコール類（みりん、料理酒除く）
• 商品説明が外国語のみのもの
• 賞味期限が記載されていないもの（砂糖・塩を除く）
• 開封されているもの
• 破損して中身が出ているもの

大分県のホームページでは、県内でフードドライブを実施している団体等を紹介しています。

https://www.pref.oita.jp/site/foodloss/fooddrive-recycling.html

［お問い合わせ先］
（住所）速見郡日出町大字藤原2277番地1（電話番号）0977-72-0323

7日でチャレンジ！食品ロスダイアリー(PDFファイル:11MB)

消費者や事業者に向けた食品ロス削減のための情報がわかりやすくまとめられたポータルサイトです。

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