食中毒注意報第9号の発令について

令和7年8月7日（木曜日）、食中毒注意報第9号（大分県発表）が発令されました。

 食中毒が発生しやすい気象状況が続いていますので、食べ物の調理加工や保存については十分気をつけてください。

 1. 前日の最高気温が30℃以上であり、かつ前日の平均湿度が80％以上である場合

     又は

 2. 前日までの最低気温が3日連続で25℃以上である場合

   （ただし、基準2.の発令は3日に1度を限度とする）
 

1. 食中毒の原因菌をつけない（清潔）
2. 食中毒の原因菌を増やさない（迅速・冷却）
3. 食中毒の原因菌をやっつける（加熱）

家庭でできる食中毒予防の6つのポイント

★ポイント6【残った食品】★
残った食品は適切に保管+廃棄

1.残った食品を扱う前にも手を洗いましょう。
残った食品はきれいな器具、皿を使って保存しましょう。
2.残った食品は早く冷えるように浅い容器に小分けして保存しましょう。
3.温め直す時も十分に加熱しましょう。
めやすは75 以上です。味噌汁やスープなどは沸騰するまで加熱しましょう。
4.時間が経ち過ぎたら、思い切って捨てましょう。
ちょっとでも怪しいと思ったら、食べずに思い切って捨てましょう。