令和8年5月の給食

5月5日はたんごの節句で子どもの日とも呼ばれ、子どもの成長を願う日です。子どもの日にはかしわ餅を食べます。また、さつき汁には、5月に旬をむかえるたけのこが入っています。

5月2日は八十八夜でした。茶摘みの歌にもあるように、この日につんだ一番 茶は質が良く、飲むと長生きすると言われています。今日は杵築市のお茶の粉をパンに練り込みました。

今日のすりみあげは、給食センターで手作りしました。ひじき、にんじん、ごぼう、玉ねぎが入っていて、新たまねぎの甘さとえそのすり身が混ざっておいしいですよ。

「もずく」は、海藻の仲間です。わかめやこんぶは、岩について大きくなりますが、もずくは他の海藻(も)に巻きついて育つので、「もずく」と呼ばれるようになりました。

アスパラは、5月に旬をむかえる野菜です。茎がぐんぐんと育ち、若い茎を食べます。アスパラには、体の疲れをとってくれる栄養素が入っています。