令和8年1月の給食

大根サラダの中のアーモンドには、脂肪やでんぷんが多くふくまれています。ビタミンやミネラルも多く、血液をさらさらにする 成分 も ふくまれています

お正月にぞうにを食べましたか？今日は、あかと白のおもちを入れた紅白ぞうににしました。小さいおもちですが、よくかんで食べてください。

カレーうどんは、今から100年以上前 の明治時代から食べられるようになった料理です。カレーライスが人気となったので、カレーを使った料理の一つとして 考えられたそうです。寒い時に食べると、体があたたまりますね。

チキンなんばんは、宮崎県でうまれた料理です。今日は、とり天を揚げて1こずつ甘酢につけました。手作りのタルタルソースもおいしいので、とり天にかけていっしょに食べてください。

今日は、ミートローフを給食センターで作りました。ミートローフは、肉と野菜をよく混ぜて型に入れて焼きます。手作りなので、やわらかくて、おいしいですよ。

みぞれ煮は、大根おろしを入れて煮る煮物の一つです。さばやいわし、さんまなどの魚を大根おろしを入れて煮ると魚のクセが消えておいしくなります。また大根おろしには、消化を助ける働きもあります。

今日はマーボーどうふに、冬が旬の大根を入れました。大根は汁や煮もの、サラダなどいろいろな料理にあう、冬のおいしい野菜です。マーボーどうふに入れてもおいしいです。

ポトフは、フランスの家庭料理の一つで、かたまりのままの大きな肉や野菜を、じっくりと煮こんだ料理です。給食では食べやすいように、サイコロの形に切っています。

もずくは海藻の仲間です。わかめや昆布は岩について大きくなりますが、もずくは他の海藻に巻き付いて育ちます。もずくの生産量   が日本一なのは、沖縄県です。

丸パンにてりやきパティとスライスチーズをはさんで、チーズバーガーにして食べてください。チーズにはカルシウムがたくさん含まれているので、おやつにもむいています。

麦ごはんには、食物せんいが多くふくまれています。食物せんいには、おなかの調子をととのえる働きがあります。また、ミネラルやビタミンもふくまれています。

さばには血液の流れをよくする脂が多く含まれています。その他にも、骨を作ることを助ける、ビタミンDという栄養素も入っています。残さず食べましょう。

クリーム煮には、じゃがいもで作った「おじゃがもち」という団子が入っています。見た目は白いので分かりにくいかもしれませんが、噛むほどにじゃがいもの風味が広がるお団子です。

トリニータ丼は、揚げた鶏肉と、にらを入れてタレをからめた、給食で大人気のメニューです。材料の「鶏肉とにら」と、大分のサッカーチーム名「トリニータ」をかけてトリニータ丼と呼ばれています。

みんなが大すきなクッキーパンです。メロンパンと同じ甘い生地をパンにのせて焼いていますが、丸くできないので、クッキーパンという名前にしています。

今日は、米・やせうま・ぶた肉・ごぼう・しいたけ・さと芋・はくさい・きゅうり・ねぎ・卵やき・ちりめん・きな粉など、日出町産の食材をふんだんに使用した給食です。